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Lavazza ha impulsado de nuevo la segunda edición de la Tazzina d’Oro 2014, se trata de un Campeonato Nacional de Baristas. Abierto a todos los baristas españoles con el fin de encontrar al mejor chef del café. Noelia Zaragoza se proclama ganadora de esta nueva edición Tazzina d’Oro 2014. La final tuvo lugar el 11 de diciembre a la casa Leer más...

El café aporta varios beneficios para nuestra salud, entre ellos, ayuda aliviar el dolor de cabeza e incrementa el rendimiento deportivo. El Centro de Información Café y Salud (CICAS) ha publicado recientemente un informe que bajo el nombre “Aprendiendo sobre el café” explica a sus consumidores los efectos de beber café.Un 80 % de las Leer más...

La prestigiosa web Gastronomia & Cia ha editado en su blog un postre a base de café Lavazza, se trata de la receta  "Panna cotta café-crema". "Para hacer esta panna cotta de café es indispensable utilizar un café que sea de vuestro agrado, ahora hay tantas opciones con las cafeteras de cápsulas… nosotros lo hemos hecho con la cafetera Leer más...

El reconocido cocinero valenciano, será otro talento, como los catalanes Albert y Ferran Adrià, embajadores de la cultura del café Lavazza en todo el mundo. Ricard Camarena es un chef valenciano que en su trayectoria culinaria acumula una estrella Michelin, a demás un premio Chef Millesime y Tres Soles Repsol. Posee distintos establecimientos Leer más...

Lavazza ¡Tierra! - Es un excelente blend de mejor calidad, realizado por la Fundación Lavazza.El ¡Tierra! está compuesto por granos de Arábica Lavados producidos por caficultores locales.   Se trata de un café sostenible y comprometido con el medio ambiente, pero con la máxima calidad del café Lavazza. Actualmente encontramos en el Leer más...

Lavazza se consolida como un referente del café italiano oficial en el campeonato de Wimbledon, unos de los más prestigiosos acontecimientos del mundo. En esta edición la cita se celebrará el próximo día 23 de Junio hasta el 6 de Julio de este año, donde participaran los mejores tenistas de élite del momento, con distintas categorías: Leer más...

Cuando la tradición y la innovación están al servicio del mundo de la gastronomía Desde siempre, especialmente en los últimos años, cocineros de renombre, comenzando por el genio creativo de Ferran Adrià, han estrechado alianzas con Lavazza en el sector culinario a raíz de la atención de la empresa a la evolución de la cultura gastron Leer más...

Nivel: fácilPreparación: 15 minIngredientes para cuatro personas:- 100 g de azúcar- 3 tazas de café Lavazza- 1/2 kg de ricota (requesón)- 50 ml de leche- 2 vasitos de ron- 4 pastas- 1 trocito de limón confitadoPara la decoración: granos de caféPreparación: Cogemos la ricota y la batimos con el azúcar hasta conseguir una masa Leer más...

Este año, Francesca Lavazza bajo el tema Inspiring Chefs ha conseguido con su calendario Lavazza 2014, un proyecto más ambicioso y dinámico que de costumbre, con la colaboración de personajes famosos por su arte culinario.Se trata de un calendario que inspira en algunos meses el arte circense, a filósofos, entre muchos otros, con escenas Leer más...

Un artículo de diario inglés New England Journal of Medicine afirma que consumir dos o tres tazas diarias de café disminuye el peligro de muerte y sus posibilidades en un 10%. La encuesta se hizo a unas 400.000 personas, tanto en hombres como en mujeres sin ninguna distinción como el tipo de café que tomaban o, si llevaba o no cafeína. Tras Leer más...